judías verdes con tomate seco de Caspe

Judías verdes con tomate seco de Caspe

Seguramente estas pensando que unas judías verdes salteadas no tienen mucho secreto en su elaboración y que tampoco hay que ser un fiera en la cocina para prepararla y, tienes toda la razón.

Pero hay que comer de todo y unas judías verdes , unas acelgas  o unas espicanacas son platos que nuestro organismo necesita. Ya sabemos que suelen ser algo aburridas , pero vamos a proponerte un poco de alegria en tu plato.

Por ejemplo añadiendo unos golpes de sal de nuestros molinillos aromatizados con sales del mundo en el agua de la cocción ya notamos ese toque diferente y ese aroma que nos abre el apetito. Nuestras sales del mundo en molinillo están aromatizadas con mezclas de especias de distintos países. La sal aromatizada Berbere, Cajun o Zaatar cada una con su toque especial y diferente dara un sutil aroma al agua de coccion , añadiendo a las verduras un ligero sabor que notaras de inmediato por el aroma que deja en tu cocina. Prueba con cada una de ellas en distintas cocciones de verdura o de pasta y descubriras otra dimensión en tu paladar.

Una vez cocida la verdura la escurrimos, salteamos con aceite de oliva, y le ponemos unos picos de tomate seco frito y se quedan listas para comer. Si vas con prisas y no te ha dado tiempo de freir unos tomates secos, no te preocupes. Espolvorea con un poco de tomate seco de Caspe en polvo y descubriras que las verduras tienen vida propia.

 Personalmente nos gusta añadir el polvo de tomate ahumado, pero en nuestra casa como en todas las casas, los gustos son variados y hay quien prefiere usar el polvo de tomate seco con orégano o el de Ras el Hanout en función del dia y del tipo de verdura.

Prueba , experimenta , disfruta y si te apetece cuéntanos tu experiencia, Nosotros seguiremos probando y añadiendo ideas a esas sugerencias y también te las iremos contando.

Si pruebas el plato compártelo en redes etiquetando a @lamardesabor, o con el hahstag #experienciasLMS.

 

No hay comentarios todavía

Déjanos un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

0
    0
    TU CARRITO
    Tu carrito está vacíoVolver a la web